01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
走進Beppinya,吧台上一字排開的水果酒釀造瓶十分引人注目,叫人忍不住想先來一杯自家製沙瓦或自家製高球酒開開胃。帶着酸橘清爽酸勁或生薑辛辣俐落感的一杯,甜度恰到好處,與開胃前菜格外契合。下酒菜方面,店內準備了包含吞拿魚及油甘魚的刺身拼盤,以及配上麻油和鹽、呈現生牛肝風味的本鮪魚面頰肉等魚鮮小點;配搭奈良的「春鹿」或京都地酒一同細品,別有一番滋味。
菜單選擇繁多亦是這裏的特色,由傳統日式小食到別具心思的創作料理皆齊備。當中包括以低溫慢煮保持肉質軟嫩的黑毛和牛烤牛肉、煎得焦香撲鼻且風味濃郁的九條蔥手作煎餃子,還有口感滑順綿密的小蝦芋頭忌廉可樂餅等,佐酒熱食種類豐富。此外,店內亦提供可在桌上鐵板自選熟度的黑毛和牛肉眼牛扒,以及充滿京都特色的香脆生麩芝士卷等;即使點上幾道小碟分吃,也能讓人大感滿足。
餐末想來點主食的話,還有以濃郁雞湯為底的烤牛肉拉麵,以及連同焦香鍋巴一同上桌的熱騰騰石鍋納豆泡菜炒飯等實在選擇。店內除了吧台座位,亦設有餐桌座位與下嵌式暖桌和室座位,不論是放工後隨意前來一人獨酌,還是與三五知己自在共晉晚餐,都能按着自己的節奏舒適度過時光。







