Beppinya

카운터석에 늘어선 과실주 병이 시선을 사로잡는 Beppinya에서는 먼저 수제 사와나 수제 하이볼 한 잔으로 시작하기 좋다. 영귤의 산뜻한 산미나 생강의 깔끔한 풍미를 살린 한 잔은 단맛에 치우치지 않아 첫 요리와도 자연스럽게 어우러진다. 참치와 방어 등을 담아낸 모둠 사시미나 참기름과 소금으로 맛을 낸 참다랑어 볼살 간사시미풍 요리 등 생선 안주가 두루 갖춰져 있어, 나라현의 '하루시카'나 교토의 지역 사케를 곁들이는 즐거움도 크다.

다채로운 메뉴 구성 또한 이곳의 매력으로, 정갈한 일식 안주부터 아이디어가 돋보이는 창작 요리까지 든든하게 갖췄다. 저온 조리로 촉촉한 식감을 살린 흑모와규 로스트비프를 비롯해 고소한 불향과 파 풍미를 머금은 수제 구조네기 군만두, 부드러운 식감이 가득한 새우 토란 크림 고로케 등 술을 부르는 따뜻한 요리가 알차다. 테이블 위 불판에서 취향에 맞게 구워 먹는 흑모와규 립로스 스테이크와 교토다운 교나마후·치즈 바삭 튀김처럼 작은 접시로 조금씩 맛보아도 만족스럽다.

식사를 마무리하는 메뉴로는 진한 닭 육수로 맛을 낸 로스트비프 라멘이나 뜨거운 뚝배기에서 누룽지째 볶아내는 돌솥 낫토 김치볶음밥처럼 든든한 밥 요리가 준비되어 있다. 카운터석 외에도 테이블석과 파고든 형태의 좌식 코타츠 좌석이 마련되어 있어, 퇴근길 가볍게 들르는 혼술부터 편안한 모임 식사까지 저마다의 속도로 머물기 좋다.