旬菜酒家 べっぴん屋

カウンターに並ぶ果実酒の瓶が目を引く旬菜酒家 べっぴん屋では、まず自家製サワーや自家製ハイボールから杯を傾けたくなる魅力があります。すだちの爽快な酸味や生姜のキレを生かした一杯は甘さに頼りすぎず、最初の一皿ともすんなり調和します。合わせる肴には、マグロやハマチを盛り込んだお造り盛合せや、ごま油と塩で仕立てた本まぐろホホ肉のレバ刺し風といった魚の肴が揃い、奈良の「春鹿」や京都の地酒などを合わせる楽しみも広がります。

品書きの幅広さもこの店の特徴で、和の肴からひと工夫ある創作料理まで頼もしい顔ぶれが並びます。低温調理でしっとりと仕上げた黒毛和牛のローストビーフをはじめ、香ばしい焼き目と風味をたたえた九条ねぎの手作り焼ギョーザ、とろりとした食感が詰まった海老と里芋のクリーミィコロッケなど、お酒の進む温菜が充実しています。さらに、卓上の鉄板で好みの加減に焼いて楽しむ黒毛和牛リブロースステーキや、京都らしい京生麩とチーズのカリとろ揚げなど、小皿で少しずつ頼んでも満足感のある構成です。

食事の締めくくりには、濃厚な鶏スープで仕立てたローストビーフらーめんや、熱々の器で香ばしいおこげごと味わう石焼納豆キムチチャーハンといったしっかりしたご飯ものが用意されています。カウンター席に加えてテーブル席や掘りごたつの小上がりも備わっており、仕事帰りにふらりと立ち寄る一人飲みから、気兼ねないグループでの夜ごはんまで、それぞれのペースで心地よく過ごせる居酒屋です。